Cuenca religiosa.

“Las costumbres de Cuenca son profundamente relijiosas y profundamente originales; a causa sin duda de tener poca comunicación no solo con el exterior sino aún con los pueblos del interior. Esto le ha hecho conservar el fuerte sentimiento religioso heredado de sus ascendientes los españoles y esto le ha dado también una fisonomía muy particular que merece ser estudiada. La relijión y la piedad son el carácter dominante del pueblo cuencano; ellas prenden las fiestas no solo del templo sino también de la familia; el santo que asiste a la iglesia para oír la misa y sin cuya asistencia la misa no vale, debe tener también en la casa del pasante un altar bien adornado con flores y luces para que presencie las alegrías domésticas; desgraciadamente estas alegrías no se contienen dentro de los límites de la moderación; porque sucediéndose las copas y las danzas, animados los celebrantes con los sonidos de la música que no puede faltar viene a parar todo, muchas veces, en una espantosa borrachera i bacanal, cosa que no puede agradar a Dios ni al santo. Pero, como dijimos al principio, las principales fiestas populares son las del Niño y la de los inocentes; entonces cada familia debe pasar alguna misa en honor del Niño que expresan toda la ternura y sentimientos del corazón. Estos himnos son ejecutados casi siempre por una voz infantil y acompañados por varios instrumentos, además del órgano.”

Archivo San Alfonso – Cuenca. Crónica, tomo I, 1882 págs. 217-218.